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黑龙江省消费者协会提示：夏秋季节慎食野生蘑
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摘要：东北网9月27日讯 (记者 周秘)夏秋季节，降雨量增多，这正是采摘和销售野生蘑菇的旺季。黑龙江省消费者协会提醒广大消费者：夏秋季节慎食野生蘑菇： 不要随意采摘、食用野生蘑菇
东北网9月27日讯(记者 周秘)夏秋季节，降雨量增多，这正是采摘和销售野生蘑菇的旺季。黑龙江省消费者协会提醒广大消费者：夏秋季节慎食野生蘑菇：
不要随意采摘、食用野生蘑菇
目前尚无简易的科学方法鉴别野生蘑菇是否有毒，野生蘑菇品种繁多，安全性不易判断，在野外游玩时即使是发现与曾经食用的蘑菇品类相似，也不要轻易采摘、食用。在饭店就餐时，对于不知情的野生蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信轻易食用。
购买蘑菇时尽量到正规超市、店铺、市场选购，不认识的野生蘑菇不要轻易购买。购买时要仔细辨别品名和来源，一些毒蘑菇和食用蘑菇外形相似，难以区别，对于不认识和从未食用过的蘑菇不要轻易购买，购买后一定要保留好购物凭证，一旦出现纠纷好作为维权的依据。
出现中毒症状应立即就医
不同种类的蘑菇所含毒素不同，引起的中毒现象也不同。如不慎食用野生蘑菇的中毒症状有，胃肠中毒型、神经精神型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型、过敏性皮炎型等，其中，胃肠中毒型较为普遍。所以，一旦食用野生蘑菇后身体出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，一定要及时就医。
如在野外来不及就医，应立即采取简易的方法进行催吐、洗胃、灌肠等方法进行处理，尽快排出体内尚未被吸收的残余食物，从而减轻有毒物质的吸收。情况好转后，也不能掉以轻心，也应立即到就近的医院就医。
蘑菇的品种繁多，超过3.6万种，生长地域广阔，森林、草原、路边等地都可以采摘到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。
文章来源：《黑龙江科学》 网址: http://www.hljkxzz.cn/zonghexinwen/2020/1003/699.html