黑龙江省农业科学院经济作物研究所:水飞蓟--小

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摘要：2020年8月20日，黑龙江省农业科学院经济作物研究所水飞蓟高产高效栽培技术集成与产业化示范项目现场观摩会在黑河市孙吴县召开，孙吴县农业技术推广中心谭宏伟主任、张德顺高级农

2020年8月20日，黑龙江省农业科学院经济作物研究所"水飞蓟高产高效栽培技术集成与产业化示范"项目现场观摩会在黑河市孙吴县召开，孙吴县农业技术推广中心谭宏伟主任、张德顺高级农艺师参加现场观摩和项目汇报，各地药材种植大户、合作社和企业代表60余人到场观摩。

"水飞蓟高产高效栽培技术集成与产业化示范"项目是黑龙江省农业科学院绿色、高效现代农业示范项目子课题之一。该项目针对目前我国水飞蓟生产缺少专用品种、配套栽培技术落后、产业化程度不高、经济效益低等问题，在项目区示范推广优质高产水飞蓟新品种"龙蓟1号"并集成构建适时早播、小垄密植、有机肥综合配施、病虫草害绿色防治及全程机械化生产等技术，并与孙吴县亿利生物有限公司合作开发水飞蓟系列产品。

项目负责人黑龙江省农科院经作所所长张树权研究员表示，"龙蓟1号"为黑龙江省农业科学院经济作物研究所登记的水飞蓟新品种，为目前唯一登记品种，其产量高、抗性好、适应性强，从黑龙江到辽宁均可种植，其有效成分水飞蓟素含量较常规品种含量高0.91%，生产1吨水飞蓟素可减少种子投入量4吨，节省企业成本4万元;配套全程机械化高产高效栽培技术，可亩增产10%以上，目前产量最高可达300斤以上，产量和质量显著优于其他品种，"龙蓟1号"今年在黑龙江、辽宁、内蒙推广面积达到3万亩，经济效益很好，农民非常喜欢种植。张所长介绍说，水飞蓟为菊科植物，籽实入药，活性成分水飞蓟素具有清热解毒、保肝、利胆、护脑、抗辐射、抗衰老、防治动脉硬化、美容祛斑、治疗肿瘤等多种功效，尤其是在治疗急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝病方面，效果显著，是养肝护肝的良药，水飞蓟提取物在欧美、澳大利亚等国及国内市场均极受欢迎;水飞蓟素主要存在与种壳中，籽壳分离后，壳入药，种仁可榨制水飞蓟油，其富含丰富的不饱和脂肪酸和营养元素，营养保健、养肝护肝，被认为是健康油脂一;榨油后的籽粕富含蛋白质，可以加工成饲料，也可以酿造酱油，籽壳也可以作为基质栽培木耳，生产加工过程中废的油脂还可加工成洗涤用品，可以说，水飞蓟种子的药用和非药用部分均可以进行开发利用，全程无废料产生，极大增加了水飞蓟生产的产业链条，节本增效，同时也助推中药材领域向资源节约型、生态友好型、低碳循环型发展。

孙吴县亿利生物有限公司董事长范永明表示，单单水飞蓟种植、水飞蓟籽壳分离、水飞蓟油及籽粕饲料化一条产业路线即可亩增收3500元以上，如果开发水飞蓟酱油效益可直翻3倍，如果开发水飞蓟素提取则效益更是成几十倍增长，水飞蓟是个值得大家关注的药材品种。

水飞蓟虽然是个小作物，但下游产业链条长，层层都有经济账可算，效益显著，适合进行全产业链加工利用，未来发展潜力巨大。与会代表认真听取了"龙蓟1号"新品种推介和配套全程机械化高产高效栽培技术培训，并到亿利生物有限公司水飞蓟籽壳分离车间、水飞蓟油和酱油生产车间进行现场观摩。一致表示，不虚此行，了解到一个发展潜力巨大，经济效益显著的药材新品种，表示会结合自身情况引进"龙蓟1号"及相关产业化生产加工设备，发展水飞蓟种植及产业化加工。(袁小峰 高宝玲)

文章来源：《黑龙江科学》 网址: http://www.hljkxzz.cn/zonghexinwen/2020/0824/557.html

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